Dynię pokroić w drobną kostkę, podlać wodą, wsypać cukier i zagotować. Przykryć garnek i co pewien czas mieszając gotować, aż dynia zacznie się rozpadać. W międzyczasie sparzyć wrzątkiem cytryny i pomarańcze. Z 2 cytryn i 2 pomarańczy zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Wycisnąć sok z 3 cytryn i pokroić Sposób przygotowania: Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą. Dynię pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w ćwiartki, wykroić gniazdo nasienne. Pokrojone składniki przełożyć do garnka. Zalać bulionem, ja najpierw wlałam 1 szklankę. Gotować do miękkości. Następnie dodać sok wyciśnięty z pomarańczy. Całość zmiksować Do dyni dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Podsmaż przez chwilę, następnie zalej wszystko bulionem. Dodaj pieprz, sól, curry, kurkumę i kmin. Wszystko wymieszaj i gotuj przez około 15 minut. Dodaj do zupy pomidory z puszki i gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec wlej do zupy mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj. Przepisy na zupa krem z dyni z chili w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 13 idealnych przepisów na zupa krem z dyni z chili. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Wypróbuj łatwy sposób na pyszną mega odżywczą zupę, zwłaszcza jesienią i zimąSubskrybuj! Wkrótce kolejne filmy!Szczegółowy przepis: https://kuchniatosztuk Smażymy do zeszklenia na oliwie z oliwek. Przekładamy do garnka, w którym będzie gotowała się zupa. Ziemniaki i dynię kroimy w kostkę, przesmażamy na patelni przez 10 minut, a następnie umieszczamy w garnku z cebulą. Zalewamy bulionem, dodajemy sok wyciśnięty z pomarańczy, przyprawiamy i gotujemy pod przykryciem do miękkości. R78bNJ. Zupę dyniowo-pomarańczową znalazłam na blogu Bei (która jest dla mnie dyniowym guru) już jakiś czas temu, zaciekawiona połączeniem dyni i pomarańczy jako dyniowa nowicjuszka przystąpiłam do działania. Zaopatrzyłam się we wszystkie potrzebne składniki, przygotowałam wywar warzywny i mieszałam w garze, dolewałam, doprawiałam. Pierwsze wrażenie… Coś w niej jest nie tak, czegoś brakuje, smak nie ten, jakby pusty ( ulubione określenie mojego męża:) ), niby gorzka, niby nie wiadomo jaka. Troszkę zniechęcona jadłam dalej ze smutną miną. I stało się coś niesamowitego, zupa z każdą łyżką dostarczała mi coraz więcej doznań smakowych. Jej kwaskowatość (pomarańcze plus limonka) oraz goryczka ze skórki stworzyły niesamowity duet i w sumie po zjedzeniu całej miseczki muszę przyznać, że zupa dyniowa z pomarańczą bardzo mi smakowała. A wydaje mi się, że drugiego dnia, jak smaki się przegryzą będzie jeszcze lepsza. Coś mi się zdaje, że w przyszłym sezonie będę dynioholiczką 😉 Zapraszam na zupkę! Składniki: dynia – ok. 1 kg szalotki – 2 szt. czosnek – 2 ząbki oliwa – 2 łyżki świeży imbir – kawałek sok z pomarańczy – ok. 200 ml + skórka otarta z 1 pomarańczy bulion warzywny – 1,25 l suszone płatki chili mleko kokosowe – 200 ml sok z limonki – z połowy sos sojowy – 2 łyżki lub do smaku sól, pieprz do smaku Przepis na zupę dyniową z pomarańczą: Dynię obrać, pokroić w kostkę, odłożyć. Czosnek wyłuskać i przygotować do przeciśnięcia przez praskę. Imbir obrać ze skórki i zetrzeć. Szalotki obrać i drobno poszatkować. W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej szalotki. Kiedy szalotki będą już gotowe dodać do garnka przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir oraz płatki chili. Całość chwilkę przesmażyć. Następnie dodać przygotowaną wcześniej dynię, zamieszać i wlać bulion wraz z sokiem z pomarańczy. Gotować do miękkości dyni (ok. 20-25 minut w zależności od wielkości kostki). Na koniec dodać mleczko kokosowe, sok z limonki oraz sos sojowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem uprzednio całość miksując na gładki krem. Źródło przepisu: Update: Ostatnio ugotowałam dyniowo-pomarańczową jeszcze raz, ale zapomniałam kupić mleczko kokosowe i powiem Wam szczerze, że jej to chyba na dobre wyszło! Bez mleczka kokosowego ma zdecydowanie bardziej pomarańczowy smak (jak dla mnie mleczko mocno ingeruje w smak zupy i powoduje, że staje się ona delikatniejsza i mniej wyrazista). Warto spróbować tej wersji również. Jeśli komuś nie będzie smakować, zawsze można mleczko dodać i pozostać przy niezmodyfikowanym przepisie. 4/14 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze PoprzednieNastępne Nieodzownym elementem w łatwostrawnym menu są zupy – krupniki, czyste (czyli niezabielone) zupy ugotowane na nietłustych wywarach mięsnych i kostnych, a także jarzynowe, które świetnie smakują i dobrze trawią się w postaci zmiksowanej na krem. Zupy tradycyjne można zagęszczać mąką z mlekiem lub niewielką ilością słodkiej śmietanki, a w tych kremowych funkcję tę spełnią ziemniaki. Zupy warto doprawiać majerankiem, koperkiem lub natką pietruszki. Z warzyw gotowanych i rozdrobnionych dozwolona jest marchewka, pietruszka i seler (jako składnik smakowy bulionu powinny znaleźć się w każdej zupie), a także kalafior, buraki, szpinak, cukinia, kabaczek i dynia, ew. młode: fasolka szparagowa i zielony groszek. Do kremu z marchewki lub dyni warto dodać dla smaku nieco soku wyciśniętego ze świeżej pomarańczy, inne można doprawiać sokiem z cytryny. Do porcji gotowego dania zaleca się dodać łyżeczkę masła lub oliwy. Nie ma chyba lepszego dania na wczesną jesień. Na te nieliczne dni, kiedy jeszcze świeci słońce, jeszcze nie chce się sięgać po kurtkę, ale po szalik – owszem. Dynie wszelkich kolorów i kształtów same aż proszą się o kupienie, a zupa z dyni to niekończące się pole do eksperymentów. Pomarańczowa dynia i pomarańcza? Czemu nie. Pierwszy raz spróbowałam tej kombinacji u Ani i Basi, na werandzie Kompletu, oświetlonej papierowymi kulami i świeczkami i udekorowanej różnorodnymi dyniami od Joli i Ludwika Majlertów. Na stole były pikantne oliwki i świetny chleb z orkiszowej mąki, a obok – garnek parującej, aromatycznej zupy dyniowej, dosmaczonej pomarańczą. Miseczka z zupą przyjemnie grzała ręce w zimny wieczór, a unoszący się zapach przypominał, że już jesień. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem (Według przepisu Yotama Ottolenghi, z moimi modyfikacjami) Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 biała cebula 600 g dyni (polecam piżmową) 2 średnie marchewki 1 płaska łyżeczka nitek szafranu 750 ml bulionu warzywnego 3 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy Sok z 1/2 pomarańczy Sól, pieprz Kwaśna śmietana Dodatkowo: 75 g pestek z dyni 2 łyżki brązowego cukru Sól morska Szczypta chili 1 łyżka oleju Przygotuj pestki dyni: w miseczce wymieszaj pestki z cukrem, olejem, solą i chili. Przełóż na patelnię teflonową i praż na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się skarmelizuje. Przełóż na talerzyk do ostudzenia. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Marchewkę obierz, pokrój w kostkę; dynię obierz i pokrój w 2 cm kawałki. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj marchewkę i dynię i smaż przez 4-5 minut. Dodaj bulion (tyle, by zakrył warzywa) oraz szafran, przykryj i duś przez ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj skórkę pomarańczową i sok, dopraw solą i pieprzem, gotuj jeszcze 5-10 minut. Zmiksuj blenderem (ale tak, by pozostały kawałki). Dopraw, jeśli to konieczne. Zupę podawaj z kwaśną śmietaną i prażonymi pestkami dyni. Zupa z dyni z pomarańczą i szafranem ——————————————————————————— Pumpkin and orange soup with saffron (Adapted from the recipe by Yotam Ottolenghi) Ingredients: 2 tbsp olive oil 1 large onion, diced 600 g pumpkin, peeled, cut into 2 cm cubes (I recommend a butternut squash) 2 medium carrots, peeled, cut into cubes 1 teaspoon saffron fronds 750 ml light vegetable stock 2 teaspoon grated orange zest Juice of 1/2 medium orange Crème fraîche Salt and black pepper For the roasted pumpkin seeds: 75 g pumpkin seeds 2 tablespoon brown sugar ½ teaspoon sea salt 1 big pinch cayenne peppen or chili 1 tablespoon sunflower seed oil Prepare the seeds: in a bowl mix pumpkin seeds and all other ingredients. Transfer onto a non-stick pan and roast over a medium heat, whisking, until the suger caramelizes and gets brown (but won’t burn). Transfer the seeds onto a plate and set aside. Prepare the soup: in a large pot heat the olive oil, add the onion and cook over a medium heat until glossy and tender (about 2-3 minutes). Add the carrots and pumpkin and cook for 5 minutes, stirring them. Add the saffron and the stock (the liquid should cover all vegetables) and leave to cook over a medium heat for 15 minutes, until vegetable get tender. Add the orange zest and the juice and cook for another 5 minutes. Puree the ingredients with hand blender (I like when the soup is not too smooth and has some chunks in it). Season with salt and pepper. Serve with cream and roasted pumpkin seeds. Pumpkin, orange and saffron soup Składniki dynia 1/2 kg cebula 1 szt pomarańcze 2 szt bulion warzywny 1,5 szkl masło 3 łyzki Imbir mielony Prymat sól pieprz Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa dyniowa z pomarańczą Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Podaję z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Polecane produkty Przepisy Obiad Kuchnia polska Zupa z dyni z pomarańczą Czas przygotowania: 15 min Składniki pomarańcza 1 duża sztuka miąższ z dyni 500 g cebula 1 sztuka ziemniaki 2 sztuki curry 1 łyżka masło 1 łyżka śmietana 1 łyżka Pieprz biały mielony Prymat dekoracja pomarańcza 0,5 sztuki papryka 0,5 sztuki natka pietruszki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa z dyni z pomarańczą Kroki postępowania Pomarańczę umyć, sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą posolić i gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na maśle, dodać curry, chwilę smażyć, przełożyć do ziemniaków. Oczyszczoną i pozbawioną pestek dynię zetrzeć na tarce, dodać do zupy. Gotować do miękkości warzyw, dodać skórkę i sok z pomarańczy, zabielić śmietaną i zmiksować na gładki krem. Doprawić białym pieprzem. Zupę nalać do talerzy udekorować pół-plasterkami pomarańczy, posiekaną pietruszką i kawałeczkami papryki. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

zupa z dyni z pomarańczą